طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل من خلال 6 طرق مختلفة وبسيطة

طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل من خلال 6 طرق مختلفة وبسيطة

طريقة عمل شاورما الفراخ تعد من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن اعدادها وتقديمها خلال وقت قصير.

طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل من خلال 6 طرق مختلفة وبسيطة

المقادير

  • خبز شامي.
  • صدور دجاج مقطعة شرائح.
  • 1/2 ملعقة قرفة مطحونة.
  • 1/2 ملعقة قرنفل مطحون.
  • ملعقة هال مطحون.
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود.
  • 1/3 كوب عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • ملعقة ثوم مفروم كبيرة.
  • ملح

طريقة التحضير

  • يتم خلط جميع المكونات التي سبق ذكرها في الأعلى ثم وضعها داخل صينية كبيرة.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 وإدخال الصينية إلى الفرن حتي تتشرب المياه وينضج الخليط.

طريقة عمل شاورما الفراخ السريعة

طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل من خلال 6 طرق مختلفة وبسيطة

المقادير

  • 2 فص ثوم.
  • 3 ملاعق من الزيت.
  • رغيف من الخبز الصغير.
  • 1/2 كيلو من صدور الفراخ ويجب أن تكون مقطعة إلى شرائح وحجم الشرائح حسب الرغبة.
  • البهارات.
  • فلفل أسود وملح.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

  • يتم تسخين الزيت على النار ثم يتم إضافة كل من البهارات والملح والثوم والدجاج والفلفل والقيام بالتقليب حتى مرحلة الاحمرار.
  • بعد ذلك يتم تزيين شاورما الفراخ بالبقدونس وتقديمها مع رغيف الخبز وكذلك الثومية.

شاورما الفراخ الحارة

طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل من خلال 6 طرق مختلفة وبسيطة

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور فراخ.
  • 6 ملعقة زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كمون.
  • 2 ملعقة بابريكا.
  • 1/2 ملعقة كركم.
  • بودرة بصل.
  • فلفل أسود.
  • قرفة مطحونة.
  • 1/4 ملعقة فلفل حار.

طريقة التحضير

  • غسل صدور الدجاج جيدًا بالخل والملح ثم تقطيع هذه الصدور إلى شرائح متوسطة في الحجم.
  • وضع كل من الكمون, زيت الزيتون, البهارات, البابريكا, كركم, قرفة, بودرة البصل, الفلفل, الملح في الخلاط الكهربي حتى الوصول إلى خليط متجانس.
  • وضع الدجاج في طبق عميق ثم إضافة التتبيلة السابقة والتقليب جيدًا ثم تغطية الطبق ووضعه في الثلاجة يوم كامل, ثم يتم تسخين كمية قليلة من الزيت في المقلاة ثم إضافة الدجاج وتقليب المكونات معا.

طريقة عمل شاورما الفراخ باللبن الزبادي

طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل من خلال 6 طرق مختلفة وبسيطة

المكونات

  • كيلو وربع صدور دجاج.
  • 1/2 كوب عصير ليمون.
  • 2 ملعقة من الصلصة.
  • 4 ملعقة لبن رائب كبيرة.
  • 10 فصوص ثوم مهروسة.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة جوزة الطيب.

طريقة التحضير

  • يتم غسل الدجاج جيدًا بالملح والخل ثم يقطع إلى شرائح متوسطة الحجم ثم يترك جانبًا.
  • ويتم خلط كل من اللبن الزبادي, عصير الليمون, زيت الزيتون, الخل في الخلاط الكهربي.
  • يتم تنكيه المكونات بكل من رشة الزنجبيل وجوزة الطيب وخلط المكونات معًا حتى الحصول على خليط متجانس.
  • توزيع الخليط السابق جيدًا على قطع الفراخ وتركها في البراد الكهربي لمدة يوم كامل.
  • يتم تسخين كمية كبيرة من الزيت في المقلاة على النار ثم إضافة الدجاج ثم تقليبه حتى ينضج.

طريقة عمل شاورما الفراخ السورية

طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل من خلال 6 طرق مختلفة وبسيطة

المكونات

  • كيلو دجاج منزوع العظم.
  • 2 طماطم كبيرة.
  • 2 فلفل أحمر حلو.
  • 3/4 كوب ماء.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 3 معالق بهارات شاورما.
  • 3 معالق خل أبيض.
  • 1/4 كوب عصير ليمون.
  • 2 ملعقة بصل بودرة.
  • زيت نباتي حسب الحاجة.

الحشو

  • 1/2 كوب مايونيز.
  • بطاطا مقلية.
  • 1/2 كوب خيار مخلل.
  • 10 أرغفة من خبز التنور.

طريقة التحضير

  • يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح طولية ثم تنقع مع الخل والدقيق وعصير الليمون لمدة عشر دقائق ثم نغسلها ونصفيها من الماء, ويتم تقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة, ويقطع الفلفل إلى شرائح طولية.
  • توضع جميع البهارات المذكورة في وعاء ثم تضاف إليها قطع الدجاج وتقلب جيدًا, ثم توضع في كيس بلاستيكي وتترك في الثلاجة لساعتين.
  • يتم وضع الزيت في مقلاة ووضعها على نار هادئة ثم نضيف الدجاج ونقوم بالتقليب حتى يصبح باللون الأبيض, ثم يضاف إليها بودرة البصل والفلفل الحلو والطماطم ونستمر في التقليب حتى تنضج.
  • ثم يتم فرد الخبر ثم يدهن بالمايونيز ويضاف إليه الشاورما المناسبة والخيار المخلل والبطاطا ثم نلف الرغيف.
  • يتم وضع الأرغفة في مقلاة على نار هادئة لمدة دقيقة حتى تصبح باللون الأشقر ثم نقلبه للوجه الآخر.

طريقة عمل شاورما الفراخ سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت للتحضير كما أنها من الوجبات اللذيذة والشهية لدى الجميع.

 

 

شاهد أيضاً

طريقة عمل الفطير المشلتت بأسهل الخطوات وأسرع الوصفات في المنزل

طريقة عمل الفطير المشلتت بأسهل الخطوات وأسرع الوصفات في المنزل

طريقة عمل الفطير المشلتت من أسهل الوصفات المحببة لدى الكثير من النساء حيث يمكن تناوله …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *