طريقة عمل الكانيلونى اللذيذ, وخلطاته السحرية

طريقة عمل الكانيلونى اللذيذ, وخلطاته السحرية

طريقة عمل الكانيلونى من اروع الوصفات التى لا تحتاج إلا إلى عشر دقائق فى الإعداد، ويمكن إعدادها فى المنزل.

ما هى خطوات طريقة عمل الكانيلونى باللحمة المفرومة

ما هى خطوات طريقة عمل الكانيلونى باللحمة المفرومة

إن طريقة عمل الكانيلونى من الطرق سهلة الإعداد، ولعملها نتبع الخطوات الآتية :-

  • نحضر ربع كيلو دقيق، وربع كيلو من اللبن الحليب، 4بيضات، 2 ملعقة من الزيت، ملح، فلفل اسود.
  • نحتاج ربع كيلو لحم عصاج، 3 معالق من الطماطم الصلصة، كوب من الجبن المشور.
  • نقوم بوضع كل من الحليب والدقيق ونخلطهم معاَ حتى يتجانسوا، ثم نقوم بإضافة البيض على الخليط ونستمر بالخفق.
  • نقوم بوضع الزيت على النار حتى يسخن ونشكل العجينة على هيئة اقراص ونضعها فى الزيت الساخن.
  • عندما نحصل على اللون الذهبى نخرج الاقراص ونقوم بحشوها باللحم عصاج ونضعها فى الصينية.
  • نقوم بتحضير الصلصة ونضيف إليها الملح والزيت و الفلفل الاسود، نضيف الصلصلة مع الجبن المشور فى الصينية وندخلها الفرن وتقدم ساخنة.

ما هى مقادير طريقة الكانيلونى بالدجاج والجبن

ما هى مقادير طريقة الكانيلونى بالدجاج والجبن

تعد طريقة عمل الكانيلونى من الطرق اللذيذة التى يفضلها الكثيرون وخطواتها ما يلى :-

  • نحضر كوب حليب، كوب دقيق، 2بيضة، فلفل اسود، ملح، نصف كيلو من صدور الفراخ، ملعقة زبدة.
  • بحضر بصلة مبشورة، بالإضافة إلى ملعقة من الثوم المفروم، جوزة الطيب،150 جرام من الجبن.
  • نقوم بتشويح البصلة ونضع عليها صدور الفراخ ونضيف الملح وجوزة الطيب والفلفل بالإضافة إلى الثوم المفروم ونتركهم على النار.
  • نقوم بوضع الجبن على المزيج بعد تمام نضجه، نقوم بتحضير عحينة الكانيلونى وهى عبارة عن لبن وبيض وملح وفلفل ودقيق.
  • نقوم بتشكيل العجينة ووضعها فى طاسة بها زيت ساخن ونخرجها عند إحمرارها، نحضر وعاء كبير ونشوح فيه باقى الثوم.
  • نقوم بوضع الصلصة على الثوم، ثم نقوم بوضع الحشو فى عجينة الكانيلونى ونضعه فى الصينية التى توجد بها الصلصة وندخلها الفرن.

ما هى مكونات طريقة عمل الكانيلونى بالبشاميل والعصاج

ما هى مكونات طريقة عمل الكانيلونى بالبشاميل والعصاج

إن مكونات طريقة عمل الكانيلونى بالبشاميل والعصاج اصبحت سهلة فى الإعداد ومتاحة وخطواتها ما يلى :-

  • نحتاج إلى كوب من البشاميل، وربع كيلو لحم عصاج ، ملعقة من الزبدة، كوب من الدقيق الناعم.
  • نحضر كوب وثلث من اللبن الحليب، رشة ملح، رشة فلفل، 3 بيضات، وقليل من جوزة الطيب.
  • نقوم بتجهيز البشاميل ونضعه على اللحم عصاج ونقلبهم مع بعض جيداَ، حتى يعطوا قوام متماسك.
  • نقوم بتحضير عجينة الكانيلونى وهى عبارة عن وضع الزبدة واللبن الحليب والدقيق والفلفل بالإضافة إلى البيض ونخلطهم فى الخلاط جيداَ.
  • نحضر الطاسة ونقوم بتسخين الزيت ونضع كمية قليلة من العجين فى الزيت ثم نخرجها، نقوم بحشوها بالحشو المعد.
  • نضع قطع الكانيلونى المحشو بالبشاميل والعصاج فى صينية بها صلصة الطماطم الموضوع بها الجبن المبشور وندخلها الفرن.

ما هى مكونات طريقة عمل الكانيلونى الإيطالى

ما هى مكونات طريقة عمل الكانيلونى الإيطالى

تعد طريقة عمل الكانيلونى من الطرق المشهورة فى إيطاليا ايضاَ، وخطواتها ما يلى:-

  • نحضر نصف كيلو من اللحم، بصلة مبشورة، 3فصوص ثوم، ملعقة من الملح، ملعقة من الفلفل، قرفة، ربع كوب زيت.
  • نحتاج إلى كوب من الدقيق، 3/4 كوب حليب، ملعقة زبدة، 4بيضات، ورق ريحان، ملح.
  • نقوم بخفق البيض ونضيف إليه الدقيق تدريجياَ، ثم نضيف الحليب والزبدة ونخلطهم جيداَ ثم نتركهم فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • نسكب كمية قليلة من ذلك الخليط فى طاسة بها زيت وعند الإحمرار نخرجها من الزيت، ونقوم بعمل اكثر من قرص.
  • نقوم بتحضير الحشو وهو عبارة عن بصل وثوم وملح وفلفل، ونضع اللحم عليهم حتى النضج ونضيف الكريمة والجبن.
  • نقوم بوضع الحشو فى لفائف العجين وندخلهم الفرن ونضع عليهم باقى الكريمة بعد الإحمرار.

تعد طريقة عمل الكانيلونى من الطرق السهلة بالإضافة إلى شكلها ومذاقها الرائع، ولها اكثر من طريقة.

شاهد أيضاً

طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

طريقة عمل صلصة البيتزا باتت في غاية السهولة ولا يمكن الاستغناء عنها وذلك لكثرة عشاق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *