طريقة عمل السحلب

طريقة عمل السحلب في مطبخك بوصفات مغذية لأطفالك في فصل الشتاء

طريقة عمل السحلب، ويعد السحلب من المشروبات الساخنة المستحبة جدا وخصوصا في فصل الشتاء، وهو من المشروبات

يفضلها الكثير من الناس ويقدمون على تناولها، ويمكن عمل السحلب بأكثر من طريقة فلا يقتصر على الطريقة التقليدية

فقط، وهنا في هذا المقال سوف نتناول طريقة عمل مشروب السحلب الساخن بأكثر من طريقة.

طريقة عمل السحلب

طريقة عمل مشروب السحلب مع الزنجبيل

  • لا يستغرق تحضير هذا المشروب أكثر من 10 دقائق فقط وهو يكفي لعدد أربعة أفراد.

مكونات السحلب مع الزنجبيل: –

  • أربعة أكواب كبار من الحليب الدافئ.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق السحلب.
  • من ثلاث إلى أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المطحون.

طريقة تحضير السحلب مع الزنجبيل:-

  • نقوم أولا بوضع الحليب في وعاء قاعدي سميك، ضعي الإناء على دفء متوسط ​​ونتركه حتى يقوم بالغليان، من ثم نقوم بمزج كلا من السكر والهيل في إناء صغير حتى تمتزج تماما، حيث أن هذه الطريقة تمنع مسحوق السحلب من أن يصبح متكتل عندما يضاف إلى الحليب الدافئ ويذوب بسرعة.
  • ثم بعد ذلك يُضاف مزيج السكر إلى الحليب ويخلط سريعًا حتى يذوب اللبن تمامًا ويبرد قليلاً، ويتركه على الدفء المنخفض، ويخلط لمدة خمس دقائق، وأخيرا نقوم بصب مشروب السحلب مع الزنجبيل في كوب تقديم ويمكن إضافة المكسرات أو جوز الهند أو القرفة حسب الرغبة.

طريقة عمل مشروب السحلب مع الزنجبيل

طريقة عمل مشروب السحلب مع النشا

  • لا يستغرق تحضير هذا المشروب أكثر من 10 دقائق وهو يكفي لعدد 8 من الأفراد.

 مكونات السحلب مع النشا: –

  • أربعة أكواب كبار من الماء.
  • حليب دافئ محلي.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق المستكة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق المحلب المطحون.
  • أربعة ملاعق كبيرة من نشا الذرة الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء ورد الطعام.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة المطحونة.

طريقة تحضير السحلب مع النشا

  • نقوم أولا بخلط كلا من: الماء والحليب المحلي والمستكة المطحونة والسحلب والنشا في وعاء كبير، ثم نقوم بوضع الوعاء على دفء منخفض ثم نتركه لمدة لا تقل عن العشر دقائق حتى تتدفق فقاعات السائل أثناء المزج ويقوم بالغليان جيدًا.
  • ثم نقوم برفع الوعاء من على النار ومن ثم نقوم بإضافة ماء الورد ومزجها مع المشروب، ثم يُسكب مشروب السحلب الساخن مع النشا في كوب التقديم ويمكن أن يُزيّن بالقرفة المطحونة ويُقدّم ساخن، نقدم لكي أيضا مشروب شتوي رائع وهو الكاكاو، تعرفي علي طريقة عمل مشروب الكاكاو الساخن بوصفات ونكهات مختلفة.

طريقة عمل مشروب السحلب بجوز الهند

  • لا يستغرق تحضير هذا المشروب أكثر من عشر دقائق وهو يكفي لعدد 6 من الأفراد.

مكونات السحلب بجوز الهند: –

  • خمسة أكواب من الحليب الدافئ.
  • كوب كبير من جوز الهند الفاخر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب.
  • سكر حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • القليل من القرفة أو المكسرات المجروش.

طريقة تحضير  السحلب مع جوز الهند

  • نقوم أولا بوضع كلا من: الحليب وجوز الهند في وعاء متوسط، ثم نقوم بوضع الوعاء على دفء متوسط ​​ونقوم بترك الحليب حتى يصل إلى مرحلة الغليان لمدة لا تقل عن ستة دقائق تقريبًا، ثم نقوم بعد ذلك بتصفية الحليب من جوز الهند، ثم نقوم بوضع وعاء الحليب على النار مرة أخرى.
  • ثم نقوم بخلط كلا من السكر والحليب في إناء صغير مع التقليب جيدًا، ثم يُضاف مزيج السكر إلى الحليب ويُخلط المثبتات جيدًا إلى أن يعود المزيج إلى الغليان، ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر، ونقوم في تلك المرحلة بخلط جميع المكونات، وأخيرا نقوم بصب مشروب السحلب في أكواب التقديم، ونزينه بالقرفة والزنجبيل أو المكسرات.

 

شاهد أيضاً

طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

طريقة عمل صلصة البيتزا باتت في غاية السهولة ولا يمكن الاستغناء عنها وذلك لكثرة عشاق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *