طريقة عمل الجبنة القريش

طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل بوصفات أوفر من الجاهزة

تعد الجبنة القريش أحد الجبن الهامة والتي يتم تناولها بكثير من الأطعمة سواء بإضافتها مع السلطة أو مع الزعتر،

وهي مفيدة لكل الأعمار والحميات الرياضية، ولهذا نحتاج لمعرفة صنعها في المنزل وذلك لكثرة فوائدها واعتمادنا

عليها في الحياة اليومية بدون القلق من مخاطر الجبن العادية الأخرى، ومن هنا أتي موضوع مقالنا اليوم لكم ليقوم

بتوضيح طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل لضمان المكان الذي تم صناعتها فيه بالإضافة إلى سلطات مختلفة

ومتعددة يمكن صناعتها بالجبنة القريش أيضا.

طريقة العمل الجبنة القريش باللبن

مكونات الجبنة القريش:

  • ٤ لتر من الحليب البقري.
  • ملاعق كبيرة من الخل العادي أو الأبيض.
  • ١ رشة صغيرة من الملح.
  • قطعة شاش.

طريقة تحضير الجبنة القريش:

  • نبدأ بوضع الحليب في داخل قدر كبير وعميق، ومن ثم نضع هذا القدر على نار درجة حرارتها متوسطة
    حتى يصل لمرحلة تسخين جيدة بدون أن يصل للغليان ونضع الخل الأبيض.
  • وبعدها نقوم برفع القدر من على النار ونتركه جانبا حتى نرى انفصالا في مكونات اللبن ما بين مادة
    سائلة وأخرى صلبة ومتماسكة، ثم نقوم بوضع قطعة شاش في مصفاة، ونضع هذه المصفاة داخل
    وعاء كبير.
  • نضع المادة الصلبة والمادة السائلة في الشاش ونغطيها بإناء ثقيل الوزن، حتى نستطيع أن نتخلص
    من السوائل الموجودة كلها مع المادة الصلبة.
  • بعد أن تتصفى الجبنة بشكل كامل، نضعها على حصيرة المأكولات، ومن ثم نقوم بلفها بشكل
    السوشي ونكمل ضغط عليها لنتخلص من السوائل كلها الموجودة فيها.
  • نتركها حتى تجمد ونبدأ بعدها بتقطيعها بالحجم المرغوب ونقوم بحفظها داخل علب بلاستيكية وتقدم
    عند الحاجة.

طريقة عمل الجبنة القريش

 طريقة عمل الجبنة القريش بالفرن

مكونات عمل الجبنة القريش:

  • ١ كيلو من اللبن.
  • ١/٢ ملعقة من الملح.
  • ١/٢ علبة من القشطة.
  • برام للطبخ.

طريقة تحضير الجبنة القريش:

  • قومي بوضع اللبن مع الملح والقشطة في البرام واعملي على تقليبهم حتى يتم ذوبان الملح في
    القشطة واللبن.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ومن ثم أحضري البرام وضعيه في الفرن وأغلقي الفرن وأطفئي والبرام بداخله واتركيه لليوم التالي.
  • قومي بإخراجه وستجدينه قد راب، وبعدها أحضري شاش وقومي بتصفية الجبنة عليها من أي سوائل
    موجودة فيها.
  • وعندما تصفى جيدًا، يمكنك تركها حتى تبرد تمامًا وأبداي بتقطيعها كما يفضل.

 طريقة عمل الجبنة القريش

طريقة عمل الجبنة القريش بالطحينة

مكونات عمل الجبنة القريش:

  • جبنة قريش.
  • بقدونس مفروم.
  • شطة.
  • طحينة.
  • خل.
  • طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
  • زيت زيتون.
  • ١ ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
  • نعناع جاف ومهروس.
  • ١ ثمرة فلفل مقطعة.

طريقة تحضير الجبنة القريش:

  • قومي بإحضار وعاء عميق، ومن ثم قومي بوضع الجبنة مع زيت الزيتون والليمون وقومي بالهرس الجيد لهم.
  • قومي بإضافة الفلفل الأخضر مع الطماطم لها وقومي بخلطهم بشكل جيد.
  • قومي بإضافة الطحينة للسلطة السابقة وأعيدي خلط المكونات بأكملها مع بعضها مرة أخرى.
  • قومي برش النعناع على وجه السلطة ويمكنك تقديمها للتناول.

طريقة عمل الجبنة القريش

طريقة عمل الجبنة القريش بالليمون

مكونات عمل الجبنة القريش:

  • ١ قطعة كبيرة من الجبنة القريش.
  • ١ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ١ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • بقدونس وزعتر مفرومين.
  • ١ بيضة مسلوقة.
  • ١ ثمرة خيار مقطع.
  • ١ بصل أخضر مقطع.

طريقة تحضير الجبنة القريش:

  • أحضري قالب عميق، وقومي بوضع قالب الجبنة فيه، ومن ثم أضيفي إليها زيت الزيتون مع الليمون
    وقومي بهرسهم جيدًا.
  • يمكنك إضافة الخيار والبصل والبيضة والبقدونس والزعتر إليهم ومن ثم أعيدي الخلط مجددا.
  • يمكنك إضافة الزعتر إليها، كما يمكنك أن تضيفي لها الملح “حسب الرغبة” وقومي بتقديمها باردة.

طريقة عمل الجبنة القريش

شاهد أيضاً

طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية

طريقة عمل صلصة البيتزا باتت في غاية السهولة ولا يمكن الاستغناء عنها وذلك لكثرة عشاق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *